|
 |
|
|
|
|
|
فروج
محشي بالرز أو الفريكة مع المكسرات
فروج منظف ومحشو بأجود أنواع الرز
أو الفريكة المطهوة بالزبدة مضافاً إليها الفستق الحلبي
واللوز والصنوبر والجزر
يحمر بالفرن ضمن الكيس الحراري الخاص للشوي المرفق لمدة
ساعتين تقريباً
يقدم مع سلطة الخضار أو اللبن
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
فتايل
بانيه
فتايل صدر فروج متبلة بالاعشاب
العطرية ومغطاة بطبقة من الطحين والبيض والتوست
تقلى بزيت نباتي مغمور متوسط الحرارة
تقدم مع المايونيز
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
نقانق
فروج
لحم فروج مفروم ومتبل بأجود أنواع البهارات الشرقية مع
قليل من الخل والثوم
تشوى على شواية أو تقلى بالزيت النباتي
تقدم مع البيض المقلي والكتشب أو الصوص الحار حسب الرغبة
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
فينغرز
- كوب ناغيت
أصابع فروج وأشكال مميزة من صدر فروج مفروم ومتبل بالبهارات
الشرقية الخفيفة ومفطاة بالتوست
تُقلى بزيت نباتي مغمور متوسط الحرارة
تقدم مع البطاط المقلية والمايونيز والكتشب
|
|
|
|
|
|
|
تشكن
الاكييف
صدر فروج محشو بالجبنة الموتزاريلا والكزبرة الخضراء والثوم
والزبدة والبهارات البيضاء
تقلى بزيت نباتي مغمور متوسط الحرارة، ثم تغمر بطبقة من
الصوص وطبقة خفيفة من الجبنة الموتزاريلا المبروشة والفطر
المقطع، ثم تُدخل الى الفرن أو المايكرويف لمدة ثلاث دقائق
تقدم مع صلصة الباشاميل والبطاطا المقلية أو البوريه وسوتيه
الخضار المفضلة لديك
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
تشكن
رول بالجبنة
شرائح صدر فروج محشوة بالجبنة الموتزاريلا ومتبلة بالأعشاب
العطرية ومغطاة بطبقة من الطحين والبيض والتوست
تقلى بزيت نباتي مغمور متوسط الحرارة
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
دجاج
مكسيكي
صدر فروج مقطع ومحضَر بصلصة الصويا مع البصل والفطر والفلفل
الأخضر والأحمر
يسخن بالفرن أو المايكرويف مع إضافة قليل من صلصة الصويا
- المرفقة
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
تشكن
ناغيت
قطع من فيليه الفروج متبلة بالخل والثوم والكاري والتوابل
الشرقية ومغطاة بطبقة من الطحين والبيض والتوست - البانيه
تقلى بزيت نباتي مغمور متوسط الحرارة
تقدم مع البطاطا المقلية وكريم الثوم أو المايونيز
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
كفتة
فروج
أقراص لحم فروج مفروم مع البقدونس والبصل والبندورة والزبدة
الفاخرة والأعشاب العطرية
تُقلى بقليل من الزيت النباتي، أو تشوى بالفرن
تقدم حسب الرغبة مع صلصة الباشاميل أو صلصة البندورة
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
كباب
فروج
لحم فروج خالي من الدهن - منزوع عنه الجلد - مفروم مع
البقدونس والبهارات البيضاء والزبدة
يشوى على الفحم أو على شواية المنزل، ويقدم مع البصل والبندورة
المشوية
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
كبة
فروج
لحم فروج مفروم مع البرغل والتوابل ومحشوة بالمكسرات والرمان
وصدر الفروج المقلي مع البصل
تُقلى بزيت نباتي مغمور متوسط الحرارة
تُقدم مع شوربة العدس
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
